Con i piedi per terra, perché i canederli appartengono all’Alto Adige come la felicità appartiene alla vita. Eppure sono qualcosa di molto speciale. Onesto, perché gli ingredienti provengono dalla regione ogni volta che è possibile, e creativo, perché anche un fagottino fatto a mano può essere preparato in tutte le varianti. La somma è il nostro KNÖDELGLÜCK a Merano. E siamo felici di sorprenderti quando verrai a trovarci!