Il canederlo originale dell’Alto Adige è composto da ciò che la gente aveva sempre a portata di mano… speck, formaggio, cipolla e pane per canederli. Ma il KNÖDELGLÜCK non sarebbe il KNÖDELGLÜCK se non avesse anche l’elemento giusto per le persone con preferenze vegetariane. Dopotutto, siamo sempre aperti alle novità! Oltre al classico fagottino di pancetta, nel nostro menu troverai anche alcune alternative. Che fortuna!